Placki z cukinii z twarożkiem i łososiem
Podrasowana wersja dobrze znanych placków z cukinii. Z dodatkiem twarożku i wędzonego łososia smakują rewelacyjnie i świetnie się sprawdzają zarówno w roli przystawki, jak i obiadu lub kolacji.
Naleśniki z mąki kokosowej
Mąka kokosowa chłonie wodę jak szalona, stąd też często placki czy naleśniki z jej użyciem wychodzą suche jak wiór. Żeby obejść ten problem, stosuję kilka trików. Po pierwsze warto dodać odpowiednią ilość płynu i skrobię…
Puszysta pizza bezglutenowa
Sporządzenie przepisu na puszystą, drożdżową pizzę bezglutenową nie jest wcale prostym zadaniem. Spody bez glutenu przeważnie nie są tak wyrośnięte jak te tradycyjne. Kluczem do sukcesu są odpowiednie proporcje mąk bezglutenowych,…
Kremowy makaron z tuńczykiem (bez śmietany)
Ostatnio lubię proste obiady, najlepiej jednogarnkowe. Dzisiejszy przepis jest o tyle ciekawy, że makaron ugotowałam nie na wodzie, a na wywarze warzywnym z mlekiem. To zapewniło przyjemną kremowość (mimo braku śmietany) i świetny,…
Pizza z fioletowymi ziemniakami
Dziś postanowiłam spróbować czegoś, co na pierwszy rzut oka wydawać by się mogło dość szalone… Pizza z ziemniakami. Przyznam, że wchodząc do pizzerii i otrzymując menu, raczej ominęłabym tę pozycję szerokim łukiem. Tymczasem…
Prosta lazania ze szpinakiem i soczewicą.
Lazania kojarzy się z daniem, którego należy bezwzględnie unikać w czasie odchudzania. Makaron? Ser? To na pewno nie sprzyja redukcji masy ciała. A tymczasem okazuje się, że w odpowiednio skomponowanym menu odchudzającym spokojnie znajdzie…
