Czy warto jeść grejpfruty? + przepis na smoothie

Odpowiedź na pytanie zadane w tytule wpisu brzmi oczywiście: TAK 🙂 Dlaczego? 

Po pierwsze są niskokaloryczne (w 100 g mają w zależności od odmiany 30-50 kcal), ale ze względu na zawartość błonnika i wody (ok. 90%) bardzo sycące. W związku z tym poleca się je osobom odchudzającym się (jako UZUPEŁNIENIE, a nie podstawę jadłospisu). 

Po drugie mają mnóstwo likopenu i karotenoidów (czerwone i różowe odmiany) – silnych przeciwutleniaczy, które m.in. chronią przed miażdżycą, nowotworami i procesami starzenia. Dodatkowo znajdziemy w nich witaminę C, witaminę E, witaminy z grupy B, wapń, potas, żelazo, magnez, fosfor, cynk i mangan.

A po trzecie, ale wcale nie mniej istotne – zawierają mnóstwo NARINGINY, czyli naturalnego przeciwutleniacza. Szczególnie duże jej ilości znajdziemy w białej błonce, dlatego nie należy jej odkrawać. To właśnie ta substancja nadaje grejpfrutowi charakterystyczny gorzki smak, do którego większość osób nie może się przekonać. A szkoda, bo wykazuje ona na nasz organizm szereg korzystnych działań, w tym.:

• działa przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo, bakteriobójczo, przeciwgrzybiczo
• obniża poziom glukozy we krwi,
• wg niektórych badań nawet przyczynia się do spadku masy ciała (ogranicza rozwój komórek tłuszczowych)

• obniża poziom kortyzolu – hormonu stresu

Żeby jeszcze bardziej przekonać Was do grejpfruta, przygotowałam prosty przepis na owocowy koktajl. Użyjcie dojrzałego, słodkiego banana, który zatuszuje gorzki posmak.

SMOOTHIE BANAN & GREJPFRUT & MANGO

Składniki (2 porcje):

• 1 dojrzały banan
• 1 grejpfrut
• 1 mango
• 1 łyżeczka młodego jęczmienia (można pominąć)
•  ulubione mleko roślinne/woda

Owoce i jęczmień zblendować, dolać płynu w ilości potrzebnej do uzyskania pożądanej konsystencji. Można wrzucić kilka kostek lodu.

Energia (1 porcja )	Białko	Tłuszcz	Węglowodany	Błonnik
206 kcal	2,3 g	0,7 g	52 g	5,5 g

  SHARE