, ,

Marynowane papryczki chili

Zostało mi trochę ostrych papryczek i nie bardzo wiedziałam, co z nimi zrobić. Przejeść ich nie dałabym rady, nie chciałam ryzykować wypalenia kubków smakowych ;) A tak na poważnie to zastanawiałam się między suszeniem a marynowaniem.…
, , ,

Pomarańczowy indyk

Dzisiaj połączyłam indyka z pomarańczą, brokułami i brązowym ryżem. Kolorowy posiłek na zimową chandrę:) Nie jest to jednak danie dla każdego, ponieważ cytrusy są niezalecane m.in. w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy…
, , , , , ,

Makaron z brokułami, sezamem i orzechami

Przyznaję, że jestem straszną makaroniarą. Od tego włoskiego przysmaku bardziej lubię jedynie słodycze:) Dzisiaj przygotowałam makaron z brokułami i sezamem – szybki, sycący i zdrowy posiłek. Potrzebujemy (2 porcje): 80…
, ,

Klopsiki z dorsza w sosie koperkowym

Dzisiaj przygotowałam quenelles z ryby i jogurtu. Pod tą francuską nazwą kryją się po prostu klopsiki z farszu rybnego, mięsnego lub drobiowego, zazwyczaj gotowane. Składniki (2 porcje): Klopsy: 500 g filetu z ryby 2 białka…
, , , , ,

Brokuły, szpinak i gorgonzola – zupa krem

U większości studentów trwają właśnie przygotowania do akcji pt. „rozmrażamy lodówkę na święta”. I mnie nie ominęło czyszczenie zawartości lodówki/zamrażarki. Dlatego dzisiaj przygotowałam zupę z tego, co akurat miałam…
, , ,

Zupa bananowa

Nie sądziłam, że kiedykolwiek połączę tak słodki smak, jakim cechuje się banan, z cebulą, curry i ostrą papryką. Postanowiłam jednak zaryzykować i muszę przyznać, że opłaciło się. Zupa wyszła pyszna, ale uwaga – bardzo…