, , , , ,

Zdrowe święta – razowe pierogi ze śliwkami

Kolejny przepis na święta - razowe pierogi ze śliwkami. Nie są typowe, pod względem sklejania raczej przypominają włoskie ravioli. Nie mam wprawy w lepieniu pierogów, dlatego robię to po swojemu - nakładam na siebie dwa wycięte…
, ,

Mąka kukurydziana – cena, właściwości, przepisy.

Dziś krótki wpis na temat mąki kukurydzianej, która ostatnio obok kokosowej jest moją ulubioną mąką bezglutenową. Przeczytajcie poniższy tekst, a dowiecie się dlaczego. Zalety i właściwości mąki kukurydzianej Przede wszystkim…
, , , ,

Czy mąka orkiszowa jest lepsza od zwykłej?

  Kolejna część cyklu o rodzajach mąki. W poprzednim tekście pisałam o mące kokosowej (mąka kokosowa - do czego używać, czym się wyróżnia?), dziś opiszę znacznie popularniejszą mąkę orkiszową.  Tradycyjnie zaczynamy…
, ,

Mąka kokosowa – do czego używać, czym sie wyróżnia i ile kosztuje?

Obecnie mamy na rynku bardzo duży wybór mąk i nie musimy się ograniczać jedynie do pszennej czy żytniej. Mamy mąkę z cieciorki, gryczaną, ryżową, kasztanową, jaglaną, z amarantusa czy kokosową. Taka różnorodność powoduje,…
, , , ,

Ciasto z batatów, a właściwie batata

Ciasto, które dzisiaj przedstawię, nazwałam żartobliwie pierBATATnik, ponieważ dzięki przyprawie do piernika tak właśnie smakuje. Przygotowałam je – jak sama nazwa wskazuje - m.in. z batatów. Batat to inaczej patat, wilec ziemniaczany,…
, ,

Ślimak, ślimak, wystaw rogi… WEGAŃSKIE ruskie

Lubicie pierogi? Pewnie że tak, kto ich nie lubi:) Osoby odchudzające się często rezygnują z produktów mącznych. Niepotrzebnie! Dzisiaj chciałabym zaproponować Wam wegańską wersję ruskich. Są bardzo delikatne i lekkie, spokojnie…