Wiedzieliście, że możliwe jest przygotowanie makaronu w wyciskarce do soków? Ja też nie. Do tej pory korzystałam z pionowej wyciskarki, która (choć bardzo ją lubię) takiej funkcji nie miała. Niedawno w moje ręce trafiła pozioma wyciskarka jednoślimakowa Byzoo Rhino, i wiecie co? Polubiłam to urządzenie, dlatego chciałabym podzielić się swoimi odczuciami.

Wielkość wyciskarki

Zacznę chyba nietypowo, bo od wad – z mojej perspektywy (mam mało miejsca na blacie kuchennym) głównym problemem jest wielkość urządzenia. Oczywiście po złożeniu zajmuje ono podobną ilość przestrzeni do innych wyciskarek poziomych, ale w porównaniu z pionowymi w tym aspekcie przegrywa. Żeby oddać sprawiedliwość – zajmuje więcej miejsca, ale za to ma możliwości których mniejsze wyciskarki nie posiadają. W zestawie mamy całkiem sporo elementów, m.in. kilka nakładek do robienia różnego rodzaju makaronów, pojemnik z miarką na sok, pojemnik na odpadki (z których można zrobić np. placki), nakładka do robienia soków, sitko, popychacz i szczoteczka do czyszczenia.

BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA

Główne przeznaczenie, czyli soki

Urządzenie posiada dość dużą moc w porównaniu do innych wyciskarek jednoślimakowych (aż 250W, standardowo jest 150W), dzięki czemu świetnie radzi sobie z większością produktów. Testowałam na jabłkach, marchwi, burakach, pomarańczach oraz na zielonych liściach, które są zdecydowanie trudniejsze pod tym względem (szczególnie moja ulubiona natka pietruszki). Co ciekawe mamy tu nie tylko większą moc, ale też…mniej obrotów. Im mniej, tym lepiej. Dlaczego? Ponieważ wyciskarka nagrzewa się w mniejszym stopniu, co zapobiega utracie witamin wrażliwych na temperaturę (np. wit. C).

Otwór wsadowy ma średnice 4 cm, dlatego większe owoce i warzywa należy pokroić (większości nie musimy obierać ze skórki). W czasie robienia soku macie możliwość regulacji ilości miąższu za pomocą pokrętła na nakładce. Z owoców nie uzyskacie w 100% klarownych soków, jeśli zależy Wam na takim efekcie polecam raczej sokowirówkę. Z dietetycznego punktu widzenia mniej klarowne soki u większości osób będą zdrowsze ze względu na zawartość błonnika, więc polecam raczej te z wyciskarki.

Wyciskarka posiada oczywiście funkcje reverse, która pozwala na włączenie czegoś w stylu biegu wstecznego. Jeśli np. jakieś liście zablokują mechanizm, jednym przyciskiem odwracamy kierunek obrotów i wszystko wraca do normy, nie musimy usuwać tego ręcznie. Zdarza się to rzadko, ale jednak wolę mieć ten komfort psychiczny 🙂

BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA
sok z zielonych warzyw

Łatwość składania i czyszczenia.

O ile samo robienie soków jest przyjemne, o tyle składanie i rozkładanie wyciskarek to mniej pożądana czynność. Samo złożenie (choć na pierwszy rzut oka ilość elementów przeraża) jest dość proste, już po kilku użyciach robimy to automatycznie, dosłownie w chwilę. Przygotowanie wyciskarki do robienia soków to złączenie kilku elementów, pozostałe nakładki widoczne na zdjęciu służą do makaronów różnego rodzaju. Co do mycia – tego typu sprzęty zawsze trzeba myć od razu (lub chociaż namaczać), bo kiedy wszystko zaschnie może być trudniej. Wydaję mi się, że czyszczenie jest tu szybsze i prostsze niż w przypadku wyciskarki pionowej. Elementy są dość śliskie, dzięki czemu często wystarczy samo przepłukanie wodą. W zestawie macie też szczoteczkę, która przydaje się głównie do szybkiego przeczyszczenia sitka. Jeśli rzucicie okiem na tabelę z parametrami technicznymi urządzenia (klik) zobaczycie, że otrzymało 5/5 jeśli chodzi o łatwość składania i czyszczenia. Możecie porównać z innymi tego typu wyciskarkami.

BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA
BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA

Nakładki makaronowe

Coś dla fanów domowej kuchni, gdzie wszystko robione jest od podstaw. Albo dla rodziców – robienie makaronu z dziećmi może być świetną zabawą! O ile dobrze pamiętam, nigdy nie robiłam własnoręcznie makaronu. Mimo to nie chciałam iść na łatwiznę i pokusiłam się o mniej tradycyjny przepis, na makaron czekoladowy. I muszę przyznać, że wyszedł przepyszny!

Makaron czekoladowy z wyciskarki do soków

Składniki:

  • 200 g mąki pszennej białej
  • 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
  • 20 g kakao bez cukru
  • ekstrakt waniliowy
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • 3 jajka
  • 50 g gorzkiej czekolady
  • syrop klonowy


Wymieszaj mąkę, kakao, sól i kilka kropli ekstraktu waniliowego (lub ziarenek wanilii/cukru z prawdziwą wanilią). Dodaj jajka, olej, roztopioną czekoladę i odrobinę syropu klonowego. Zagnieć na gładkie ciasto (dodaj więcej syropu jeśli nie chce się kleić). Zawiń ciasto w folię spożywczą i odłóż na kilkanaście minut. Rozwałkuj ciasto aż będzie bardzo cienkie. Załóż wg instrukcji końcówkę do makaronu tagiatelle na wyciskarkę do soków. Przeciskaj ciasto, co jakiś czas podcinając je nożyczkami, żeby nie było zbyt długie. Makaron układaj na płasko, żeby się nie posklejał. Gotuj 2-3 minuty we wrzątku z łyżką oleju. Odcedź i podaj z letnimi owocami (poza sezonem użyj mrożonych) i np. jogurtem oraz wiórkami kokosowymi.

BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA
BYZOO RHINO WYCISKARKA JEDNOŚLIMAKOWA

Domowy makaron czekoladowy

Podsumowując – jeśli szukacie dobrej, mocnej wyciskarki wolnoobrotowej, w której przygotujecie nie tylko soki, to zdecydowanie możecie zainteresować się tym urządzeniem.
Cenę i więcej informacji znajdziecie na stronie moc soków.

moc soków wyciaskarka