coca cola zdrowy przepis

Wszyscy wiemy, że regularne picie słodzonych napojów gazowanych nie służy zdrowiu. Mimo to z jakiejś przyczyny po nie sięgamy, jedni rzadziej, inni częściej. O ile nie widzę problemu w sporadycznym wypiciu coli czy sprite’a, o tyle nie do końca popieram codzienne podawanie tego typu napojów do posiłku, szczególnie dzieciom. Jeśli bardzo lubimy kolorowe, gazowane napoje i nie wyobrażamy sobie bez nich dnia, możemy pokusić się o wypróbowanie zdrowszych zamienników. Zrobione w domu nie zawierają barwników, kwasu fosforowego i konserwantów, a zamiast cukru mają ksylitol, co obniża wartość kaloryczną o 40%. Mamy też większą kontrolę nad smakiem i składem.

Logo Coca-Coli zaprojektowane z wykorzystaniem narządów wewnętrznych, na które negatywnie wpływa regularne picie napoju (Źródło: Fabio Pantoja)

Do poniższych przepisów użyłam ekspresu Sodastream. To takie sprytne urządzenie, które w chwilę zamienia wodę z kranu na taką z bąbelkami. Coś dla osób, którym zależy na środowisku (i na domowym budżecie) i chcą ograniczyć zakup plastikowych butelek oraz dla tych, którzy nie mają na tyle miejsca w mieszkaniu, żeby magazynować zgrzewki wody gazowanej.

DOMOWA “COLA” – syrop do rozrabiania z wodą

Ten przepis znalazłam kiedyś gdzieś w głębi internetu. W zasadzie nie wiem, dlaczego nazwano ten napój colą, bo w smaku przypomina raczej napój cytrusowy z nutą goryczy. Może ze względu na ciemny kolor? W każdym razie receptura coli w domu jest nie do otworzenia, dlatego ten przepis potraktujcie raczej jako luźną inspirację 😉 Bardzo polecam – w wersji letniej z zimną, gazowaną wodą, a w wersji zimowej jako rozgrzewający syrop do herbaty.

Składniki:

  • 10 pomarańczy
  • 6 cytryn
  • 4 liście laurowe
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 6 goździków
  • 1 łyżeczka azjatyckiej przyprawy 5 smaków
  • 1 opakowanie cukru z prawdziwą wanilią (10 g) lub ziarenka z laski wanilii
  • 200 g ksylitolu lub erytrolu
  • 500 ml wody
  • opcjonalnie 100 ml wystudzonej kawy zbożowej (z 1 łyżeczki) dla nadania gorzkiego smaku i ciemniejszego koloru

Zetrzyj skórkę z pomarańczy i cytryn (bez białych błonek), następnie wyciśnij z nich sok. Sok zmieszany ze skórkami wlej do garnka, dodaj przyprawy i ksylitol. Dolej 500 ml wody. Redukuj aż do momentu uzyskania konsystencji syropu. Pod koniec przelej przez gęste sito i ewentualnie wymieszaj z kawą zbożową. Ostudzony syrop można rozwadniać wodą gazowaną lub dolewać do herbaty.

domowa cola przepis

SPRITE

Składniki:

  • 2 łyżki soku cytryny
  • 2 łyżki soku z limonki
  • 8 łyżeczek ksylitolu
  • 500 ml mocno gazowanej wody
  • 100 ml wrzątku

Ksylitol rozpuść w gorącej wodzie. Dodaj sok z cytrusów, zalej wodą gazowaną.

domowy sprite przepis

DOMOWA ORANŻADA grejpfrutowo-pomarańczowa

Słodka, ale z gorzkim posmakiem grejpfruta, trochę przypomina tonik.

Składniki:

  • 700 ml mocno gazowanej wody
  • 2 łyżki ksylitolu
  • 1/2 szklanki wrzątku
  • 1 grejpfrut
  • 330 ml soku pomarańczowego

Rozpuść ksylitol we wrzątku. Dodaj plasterki grejpfruta, zalej sokiem i wymieszaj. Na koniec dodaj wodę gazowaną. Podawaj schłodzone.

domowa oranżada przepis

KAWA MOJITO, czyli coś pobudzającego zamiast napoju energetycznego

Propozycja dla lubiących eksperymenty i ciekawe smaki 😀

Składniki:

  • 1 wystudzone espresso
  • 30-50 ml gazowanej wody
  • 1 limonka
  • kilka listków mięty
  • lód
  • 1 łyżeczka ksylitolu lub brązowego cukru

Limonkę pokrój w półksiężyce i wrzuć do wysokiej szklanki razem z listkami mięty i ksylitolem lub brązowym cukrem. Całość ugnieć w szklance, aż limonka puści sok, a aromat mięty stanie się wyczuwalny. Dodaj wodę gazowaną, lód i na koniec przestudzone espresso.

kawa mojito przepis

2 komentarzy:
  1. Ola Grzybowska
    Ola Grzybowska says:

    Nie wiem jak komu, ale mnie najlepiej do posiłku smakuje woda mineralna niegazowana. Piwniczanka ma taki wspaniały wpływ na pracę układu trawiennego dzięki zawartych w niej minerałom. One znowu przychodzą z pomocą organizmowi, ja to odczuwam i dlatego piję ją nie tylko do posiłku. Może po przeczytaniu http://piwniczanka.pl/zdroweodzywianie/do-posilku.html zmieni nawyk i zamiast coli zacznie pić Piwniczankę?

    Odpowiedz
  2. Kama
    Kama says:

    Ja słodkie napoje zastępuję cisowianką z dodatkiem cytryny albo miodu. Po wodzie tak mocno się pić nie chce jak po słodkim. Można bez ograniczenia pić bo woda jest zdrowa.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *