Lekki, letni deser bez wyrzutów sumienia? Chłodnik owocowy! Świetnie smakuje, orzeźwia, dostarcza witamin, a do tego ma mało kalorii 😉 Idealna odskocznia od ciężkich lodów. Do przygotowania tego chłodnika użyjcie mleka kokosowego z kartonu – jest mniej tłuste i kaloryczne niż to w puszce (jakie mleko kokosowe kupić? klik)
Chłodnik owocowy - zdrowy deser na lato
2017-08-03 15:40:16
Porcje 4
Składniki
- brzoskwinie - 1300 g (waga przed obraniem)
- arbuz - 700 g (waga z pestkami i skórką)
- 100 ml mleka kokosowego (z kartonu)
sorbet kokosowy do podania
- 50 g ksylitolu
- 30 ml wody
- 100 ml mleka kokosowego (z kartonu)
- sok z 1/2 cytryny
Dodatkowo do podania
- mięta
- mrożone owoce
- kawałki brzoskwini
Przygotowanie
- Najpierw przygotuj sorbet kokosowy - wszystkie składniki doprowadź do wrzenia (mieszaj żeby się nie przypaliło), a następnie zdejmij z ognia i ostudź. Zamróź na kilka godzin (co godzinę mieszaj masę żeby była gładka, bez kryształków lodu).
- Przygotuj chłodnik - brzoskwinie obierz i pokrój na kawałki, arbuza wypestkuj, pokrój. Zblenduj owoce wraz z mlekiem kokosowym, następnie włóż do lodówki.
- Chłodnik podawaj schłodzony z gałką sorbetu, posypany miętą i mrożonymi owocami.
powiedz dietom nie https://www.powiedzdietomnie.pl/
Pycha! Cudownie orzeźwiający 🙂