Zdrowe minitarty z kremem jaglanym [bez pieczenia]

Dzisiejszy przepis to inna wersja TYCH tartaletek. Spód jest taki sam, różnica polega na nadzieniu. Tym razem postawiłam na lekki, orzeźwiający krem jaglany z cytrynowym akcentem. Myślę, że fajnie wpisuje się w letnie klimaty i oczywiście ideę zdrowej kuchni 🙂

Zdrowe tarty z kremem jaglanym

2017-05-29 13:09:57

Porcje 16

Oceń

Zapisz przepis

Drukuj

Spód

1. 1 szklanka płatków owsianych górskich
2. 1 szklanka wiórków kokosowych
3. 4 łyżki syropu klonowego/miodu
4. 4 łyżki oleju kokosowego
5. 1,5 łyżki kakao niesłodzonego

Krem jaglano-kokosowy

1. 1/2 szklanki kaszy jaglanej
2. 2,5 szklanki mleka kokosowego
3. 1,5 łyżki oleju kokosowego
4. 3 łyżki ksylitolu
5. 1 łyżka soku z cytryny
6. skórka z 1/2 cytryny
7. szczypta soli

Przygotowanie

1. Płatki owsiane i wiórki zmiel w blenderze kielichowym. Przełóż do miski, dodaj pozostałe składniki na spód i wymieszaj rękama, aż wszystko się połączy.
2. Przełóż masę na spód do małych foremek na tartaletki (najlepiej silikonowych, wtedy łatwiej będzie wyjąć). Dokładnie ugnieć (pamiętaj o zrobieniu boków, żeby później krem się nie wylewał).
3. Przełóż do zamrażarki na minimum godzinę.
4. W tym czasie przygotuj krem - kaszę jaglaną przepłucz 2-3 razy, żeby pozbyć się goryczki. Następnie zagotuj z resztą składników w rondelku z grubym dnem. Kasza będzie gotowa, kiedy wchłonie większość mleka i będzie miękka. Pamiętaj, żeby od czasu do czasu mieszać.
5. Zdejmij kaszę z ognia i odstaw na kilkanaście minut. Następnie zblenduj i ponownie odstaw do przestygnięcia (w momencie napełniania ciastek masa musi być letnia lub chłodna, w przeciwnym razie rozpuści spody).
6. Delikatnie wyjmij spody z foremek. Napełnij minitarty nadzieniem, dodaj świeże owoce, posyp zmielonym ksylitolem dla ozdoby. Przechowuj w lodówce 1, max. 2 dni.

powiedz dietom nie https://www.powiedzdietomnie.pl/