Sałatka z granatem i pomidorkami śliwkowymi

Dzisiejsza sałatka z granatem i pomidorkami śliwkowymi to idealny dodatek do obiadu czy kolacji, szczególnie w ciepłe, letnie dni. Świeży granat i kolorowe warzywa świetnie współgrają z sezamowo-cytrynowym sosem, który nadaje potrawie wyrazistości. Pastę sezamową dostaniecie bez problemu w większości większych marketów, a resztę składników z powodzeniem znajdziecie także w małych sklepach (za wyjątkiem syropu klonowego, który śmiało można zastąpić miodem). Myślę, ze ten posiłek pokazuje, jak kolorowa i różnorodna może być zdrowa kuchnia 🙂

Sałatka z granatem i pomidorkami śliwkowymi

2017-05-27 14:39:24

Porcje 4

Oceń

Zapisz przepis

Drukuj

Składniki

1. 500 g pomidorków koktajlowych, śliwkowych lub innych małych (najlepiej w różnych kolorach)
2. nasiona z 1 granatu
3. garść młodego szpinaku
4. 1/2 żółtej papryki

Sos

1. 2 łyżki pasty sezamowej tahini
2. 4 łyżki oleju (najlepiej nierafinowanego o neutralnym smaku)
3. sok wyciśnięty z 1 cytryny
4. 5 łyżek wody
5. sól morska do smaku
6. 1 łyżka syropu klonowego (lub miodu)

Przygotowanie

1. Pomidorki umyj i pokrój na połówki.
2. Szpinak umyj i usuń twarde łodyżki.
3. Umytą papryką pokrój w kostkę lub cienkie paski.
4. Sos przygotuj mieszając energicznie wszystkie składniki w małym słoiczku lub buteleczce.
5. Przełóż warzywa do miski, dodaj nasiona granatu, polej sosem. Smacznego!

powiedz dietom nie https://www.powiedzdietomnie.pl/