Jakiś czas temu nawiązałam współpracę z firmą Artnico. Z postów na blogu wiecie, że trochę nosiłam się z zamiarem kupienia wyciskarki wolnoobrotowej, dlatego propozycja przetestowania urządzenia była trafiona idealnie. Zapraszam Was na wpis opisujący wrażenia z użytkowania mojej nowej zabawki 😀

 

WYCISKARKA KONTRA SOKOWIRÓWKA

Zanim przejdę do recenzji, muszę wyjaśnić jedną istotną kwestię. Kiedyś pisałam na temat wad i zalet soków oraz koktajli (link do wpisu). Wyjaśniłam tam także różnice pomiędzy wyciskarką a sokowirówką:

Pierwsze urządzenie miażdży warzywo, przeciskając je przez sito. Dzięki temu jest w stanie zachować maksimum substancji odżywczych. Sokowirówka natomiast rozdrabnia je bardzo szybko wirującymi ostrzami, przez co tracimy wartościowe enzymy oraz niektóre witaminy. Sok z wyciskarki nie tylko jest zdrowszy, ale też lepszej jakości – uzyskujemy go więcej, nie rozwarstwia się, jest mniej wodnisty, nie jest napowietrzony. Mamy więcej soku w soku.

Dlatego właśnie przerzuciłam się na wyciskarkę, a moja stara sokowirówka odeszła na zasłużoną emeryturę 🙂 Wam także polecam to rozwiązanie, choć niestety w wyciskarkę trzeba zainwestować odrobinę więcej. Jeśli jednak lubicie soki i macie na tyle zapału, żeby robić je regularnie, zainwestujcie w dobry sprzęt.

 

WYGLĄD ZEWNĘTRZNY ARTNICO SX-90

Wyciskarka Artnico należy do wyciskarek pionowych, dzięki czemu nie zajmuje dużo miejsca na kuchennym blacie. W moim przypadku ma to spore znaczenie, ponieważ w kuchni mam trochę urządzeń i zależy mi na tym, żeby jakoś je pomieścić 🙂 Design także przypadł mi do gustu, jest nowoczesny, prosty i elegancki. To sprawia, że śmiało możemy eksponować wyciskarkę na półce, zamiast chować ją po szafkach.

10WYCISKARKA ARTNICO SX-90WYCISKARKA ARTNICO SX-90

PARAMETRY

Wyciskarka Artnico to wyciskarka wolnoobrotowa, tj. urządzenie miażdży owoce i warzywa za pomocą powoli obracającego się wałka (ślimaka). Nie myślcie jednak, że to oznacza wieki czekania na sok! Nic podobnego, sam proces trwa bardzo krótko. Przyjemne zaskoczenie spotkało mnie również jeśli chodzi o poziom głośności. Do tej pory korzystałam z sokowirówki, która potrafiła obudzić pół bloku. Teraz wyciskam soki i nie mam wrażenia, że ktoś wierci mi dziurę w głowie (choć oczywiście niewielki dźwięk się wydobywa, co jest normalne i nieuniknione).

 artnico sx-90

WYGODA UŻYTKOWANIA

Przyznaję, że to czego najbardziej się obawiałam, to rozbieranie i czyszczenie wyciskarki. Mycie naczyń to najbardziej znienawidzona przeze mnie czynność domowa. Na szczęście okazało się, że nie taki diabeł straszny jak go malują. Co prawda mamy kilka części do mycia, ale idzie to naprawdę szybko. Wystarczy przepłukać każdy element, ewentualnie pomóc sobie dołączoną szczoteczką. Oczywiście najlepiej robić to od razu po wyciśnięciu soku, później może być już trudniej 😀 Możecie także pójść na skróty i wlać niecałą szklankę wody do pojemnika, a następnie zatkać korek i włączyć obroty (na podobnej zasadzie można czyścic kielich blendera).

Druga (albo raczej pierwsza) sprawa to montaż. Na początku, kiedy patrzymy na te dziwne części,  może wydawać się problematyczny. Szybko jednak okazuje się, że złożenie wyciskarki zajmuje kilkadziesiąt sekund. Trzeba tylko wiedzieć co do czego, potem można to robić z zamkniętymi oczami. W zestawie dostajecie do złożenia oczywiście korpus, czyli cześć główną i największą, ślimak (czyli tę część, która się obraca i miażdży), filtr, misę i otwór wsadowy, czyli plastikowy element do którego wrzucie owoce czy warzywa. Dodatkowo macie 2 pojemniki na sok i resztki, popychacz i niepozorną, ale bardzo przydatną szczoteczkę do czyszczenia. Możecie sobie kupić jeszcze sito do musów czy ketchupów oraz tacę do rozrzedzania soków, o czym w dalszej części wpisu.

Z CZEGO WYCISKAĆ SOKI W ARTNICO SX-90?

Możemy robić soki w sumie prawie ze wszystkiego, w tym:

  • ziół i zielonych warzyw liściastych (i te Wam najbardziej polecam), typu szpinak, jarmuż, pietruszka, mięta
  • twardych warzyw i owoców typu marchewka czy burak
  • ogórków, kopru włoskiego, pomidorów, selera naciowego
  • większości owoców, np. z pomarańczy, cytryn, grapefruitów, kiwi, jabłek, truskawek, malin, winogron

WYCISKARKA ARTNICO SX-90WYCISKARKA ARTNICO SX-90

Niektórych warzyw czy owoców nie musicie nawet kroić. Sprzęt śmiało poradzi sobie z całymi pomidorami czy pomarańczami, dzięki czemu zaoszczędzacie sporo pracy. Natomiast twarde warzywa jak marchewka lepiej pokroić w mniejsze kawałki.

WYCISKARKA ARTNICO SX-90WYCISKARKA ARTNICO SX-90

Nie powinniśmy natomiast robić soków z mrożonych produktów, a także próbować zmielić w wyciskarce ziarna, suche nasiona roślin strączkowych czy owoce wraz z dużymi, twardymi pestkami.

Pulpa, czyli resztki wychodzące z wyciskarki, jest prawie sucha. Ale to nie oznacza, że bezużyteczna. Możecie przygotować z niej kotlety, muffiny, ciasto (np. marchewkowe) albo….maseczkę. Wszystko zależy od Waszej fantazji 😉

Wyciskarka wyposażona jest w funkcję revers. Polega ona na tym, że mamy możliwość włączenia biegu wstecznego w momencie zablokowania urządzania (czasem zdarza się to w przypadku warzyw czy owoców zawierających włókniste części, np. seler naciowy). Wtedy za pomocą jednego przycisku cofamy wszystko z powrotem do góry, udrożniając w ten sposób odpływ.

Dodatkowo mamy drobne ulepszenie w postaci zamykanego kraniku odpływu. Możemy w ten sposób kontrolować zawartość naszego soku, a także zapobiegać jego kapaniu  po skończonej pracy.WYCISKARKA ARTNICO SX-90

KONSYSTENCJA SOKÓW

Tu pewnie część Was zaskoczę, ale wyciśnięty płyn nie jest idealnie klarowny. Oczywiście wiele zależy od użytych składników, ale zazwyczaj uzyskujemy nieco inny sok niż ten z sokowirówki czy ze sitosklepu. Dla mnie to ogromna zaleta, ponieważ wolę bardziej treściwe napoje, z miąższem. Zdaję sobie jednak sprawę, że niektórzy mają inne preferencje. Dla takich osób Artnico stworzyło bardzo proste rozwiązanie (do kupienia osobno za 19,99 zł) – taca z sitem do rozrzedzenia soku. I po problemie! 🙂

 

Druga sprawa to rozwarstwianie. Pewnie zauważyliście, że kiedy odstawicie na kilka-kilkanaście minut sok z sokowirówki, powstają warstwy, które trzeba potem wymieszać. Nie zaobserwowałam tego zjawiska w przypadku soku z wyciskarki.

 

Podsumowując jestem zauroczona tym urządzeniem:) Tak naprawdę ciężko mi się przyczepić do czegokolwiek. Zawsze staram się, żeby moje recenzje były maksymalnie rzetelne, włącznie z przedstawieniem słabych stron testowanego produktu. A teraz mam problem. Chyba jedynymi minusami (ale mocno naciąganymi) może być wspomniana mętność soku oraz to, że nie radzi sobie z b. twardymi produktami typu lód, mrożone owoce lub nasiona (nie zrobicie w niej mleka roślinnego). Natomiast jeśli chodzi o zalety:

  • łatwość obsługi i mycia
  • wygląd
  • funkcja reverse
  • cicha praca
  • niska cena

Jeśli jesteście ciekawi, jak to wygląda w  praktyce, obejrzyjcie przygotowany przeze mnie krótki film prezentujący możliwości wyciskarki.

Zainteresowanych kupnem odsyłam na stronę producenta

http://www.artnico.pl/index.html

Wyciskarkę możecie kupić w 2 kolorach (czerwony i srebrny), obecnie dostępne są modele SX-80 oraz SX-90 (drugi ma większy otwór na owoce).