Gołąbki z soczewicą i komosą ryżową.

Składniki (ok. 8 gołąbków, w zależności od wielkości główki kapusty):

1 szklanka suchej czerwonej soczewicy – przepłukanej
1/2 szklanki komosy ryżowej białej – przepłukanej
300 g pieczarek
1 czerwona cebula
1 jajko
1 mała główka młodej kapusty
1 łyżka oleju
300- 400 g przecieru pomidorowego
1 łyżeczka suszonego oregano, bazylii, majeranku i słodkiej papryki
szczypta ostrej papryki
sól, pieprz

1. Główkę młodej kapusty włóż do dużego garnka z wrzącą osoloną wodą i gotuj do momentu, aż będzie można z niej zdejmować pojedyncze liście. W tym czasie przygotuj farsz
2. Ugotuj soczewicę – do garnka wlej 1,5 szklanki wody i doprowadź do wrzenia. Dodaję soczewicę. Od zagotowania trzymaj na małym ogniu pod przykryciem aż wchłonie wodę (ok. 5 -7minut). Wyłącz gaz i zostaw soczewicę pod przykryciem aż wystygnie.
3. Ugotuj komosę – ziarna zalej 1 szklanką wody. Doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień, przykryj garnek i gotuj jeszcze przez ok. 15 minut. Następnie wyłącz ogień, zdejmij pokrywkę i delikatnie zamieszaj. Przykryj garnek ponownie i odstaw.
4. Pieczarki obierz i pokrój na drobniejsze kawałki. Podsmaż na patelni z drobno posiekaną cebulą i jedną łyżką oleju.
5. Do miski wbij jajko, dodaj ugotowaną soczewicę, komosę, pieczarki i cebulę. Dopraw i wymieszaj.
6. Farsz zawijaj w liście kapusty i układaj w naczyniu żaroodpornym.
7. Przecier pomidorowy wymieszaj z ulubionymi przyprawami (np. ostra i słodka papryka) i ewentualnie odrobiną wody, następnie posmaruj nim gołąbki. Wszystko przykryj pokrywką lub folią aluminiową i piecz ok. 20-30 minut w 180 stopniach.

Energia (1 gołąbek)	Białko	Tłuszcz	Węglowodany	Błonnik
169 kcal	11 g	3,5 g	25 g	5 g

Paulina Malinowska says:

21 maja, 2016 at 7:19 pm

Lato coraz bliżej, nie czekaj! Jest to ostatni czas na zgubienie zbędnych kilogramów. W internecie krąży wiele sposobów na szybką utratę masy, ale w większości są to albo metody nie działające, albo bardzo kosztowne. Dzięki tym metodom udało mi się zrzucić prawię 10 kg przez miesiąc, co moim zdaniem jest bardzo dobrym wynikiem 🙂 Jeżeli któraś z was chciałaby spróbować zmienić swoją figurę, zapraszam do lektury 🙂
http://schudnijnalato.pl/

Odpowiedz

Ada J says:

22 maja, 2016 at 11:18 pm

Od jakiegoś czasu chodzą za mną gołąbki, ale jakoś nie mogę się za nie zabrać. Może najwyższa pora , składniki z Twojego przepisu mam w domu więc zostało tylko pokonać lenistwo . Pozdrawiam 🙂