Świąteczne kulki z suszonych owoców.

Do świąt został niecały miesiąc. To wbrew pozorom naprawdę bardzo mało, dlatego pomyślałam, że już dziś zacznę wrzucać dla Was pomysły na potrawy świąteczne w nieco zdrowszej, czasem odchudzonej wersji. Jak się objadać, to chociaż dobrymi kaloriami. Będzie też kilka mniej tradycyjnych propozycji, jak np. dzisiejsze bakaliowe kulki, które można podjadać w przerwie między większymi daniami. Jeśli macie blender, przygotujecie je w kilka, max kilkanaście minut. Jeśli nie, możecie bardzo drobno posiekać suszone owoce – też będzie ok, ale wiadomo że zajmie to trochę więcej czasu.

Składniki (15 porcji) – postarajcie się poszukać niesiarkowanych owoców (choć jak raz w roku zjecie te konserwowane, to też tragedii nie będzie).

75 g daktyli suszonych
75 suszonych moreli
50 g rodzynek
2 łyżki soku jabłkowego
30 g posiekanych migdałów

Wszystkie składniki (oprócz migdałów) zblenduj lub dokładnie posiekaj. Następnie formuj kule wielkości orzecha włoskiego (najlepiej robić to dłońmi zmoczonymi w zimnej wodzie). Obtocz je w migdałach. Gotowe.

Energia (1 kulka)	Białko	Tłuszcz	Węglowodany	Błonnik
49 kcal	0,9 g	1,1 g	10 g	1,4 g
GDA – % wskazanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej (2000 kcal)
2,4 %	1,8 %	1,6 %	3,7 %	5,6 %