Wczoraj na fanpage (link) opisywałam płatki kukurydziane, które mają przyzwoity skład i o dziwo niską cenę (6,99 zł/1kg). Dzięki tym płatkom powstały dietetyczne nuggetsy. Kruche, soczyste i co najważniejsze – bez dodatku tłuszczu, w przeciwieństwie do tych z KFC. Dobrze sprawdzą się w chwilach słabości i ochoty na fast-foody. Do przyprawienia użyłam papryki i soli, ale nic nie stoi na przeszkodzie żebyście użyli gotowej przyprawy do kurczaka (najlepiej takiej bez soli i glutaminianu sodu) lub własnej mieszanki przypraw.
Składniki (3 porcje):
- 500 g filetu z piersi indyka/kurczaka
- 3,5 szklanki płatków kukurydzianych
- 2 jajka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki ostrej papryki
- sól
1. Mięso pokrój na kawałki.
2. Płatki kukurydziane drobno pokrusz, ja robiłam to po prostu rękoma.
3. W misce wymieszaj jajka z przyprawami.
4. Mięso mocz najpierw w jajku, następnie obtaczaj w płatkach i wykładaj na blachę z papierem do pieczenia.
5. Piecz około 15-20 minut w zależności od wielkości kawałków, w 180 stopniach.
|
Energia (1 porcja)
|
Białko
|
Tłuszcz
|
Węglowodany
|
Błonnik
|
|
329 kcal
|
42,7 g
|
6 g
|
25 g
|
1 g
|
|
GDA – % wskazanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej (2000 kcal)
|
||||
|
16 %
|
85 %
|
8,5 %
|
9 %
|
4 %
|