Niektórzy wzdrygają się na samą myśl o burakach. Dzisiejszy koktajl przygotowałam właśnie z myślą o takich osobach. Dajcie go komukolwiek, a nie uwierzy że są w nim buraki. Za to na pewno wyczuje słodycz banana i delikatną, kokosową nutę. Przyznaję, że jestem bardzo pozytywnie zaskoczona swoim wynalazkiem. Słodko i zdrowo, bez dodatku cukru, a nawet miodu. Dojrzały banan załatwia całą sprawę. Polecam na drugie śniadanie.
Miewasz stany niepokoju, cierpisz na bezsenność, zmęczenie, przygnębienie, problemy z koncentracją? Być może masz niedobór kwasu foliowego – witaminy ważnej w produkcji „hormonu szczęścia”, czyli noradrenaliny. 200 g buraków pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania na tę witaminę. Ponadto sok z buraka pity regularnie obniża ciśnienie krwi, hamuje powstawanie anemii, wspomaga przemianę materii i działa oczyszczająco na organizm.
Składniki (1 porcja):
- 1 szklanka soku z surowych buraków
- 1/2 szklanki wody kokosowej
- 1 dojrzały banan – najlepiej, żeby miał brązowe plamki (120 g)
- garść borówek (50 g)
1. Wbij coś ostrego w najsłabszą dziurkę kokosa, następnie wytrząśnij ze środka wodę. Możesz też użyć gotowej wody ze sklepu.
2. Wszystkie składniki zblenduj.
|
Energia (całość)
|
Białko
|
Tłuszcz
|
Węglowodany
|
Błonnik
|
|
275 kcal
|
2,7 g
|
0,8 g
|
65 g
|
3 g
|
|
GDA – % wskazanego dziennego spożycia dla osoby dorosłej (2000 kcal)
|
||||
|
14 %
|
5,5 %
|
1 %
|
24 %
|
12 %
|