Pieczone jabłka, czyli spóźnione powitanie jesieni

Mimo że ostatnio mamy letnie klimaty ze sporą ilością słońca, zamarzyły mi się pachnące jesienią jabłka. Jako, że piekłam je pierwszy raz, przygotowałam je w wersji dość prostej i klasycznej. Następnym razem na pewno skuszę się na bardziej eksperymentalny przepis.

Składniki:

• 3 jabłka, najlepiej słodkie
• 150 g serka homogenizowanego naturalnego
• łyżeczka cynamonu
• 3 łyżeczki rodzynek
• opcjonalnie miód, wanilia, kardamon, orzechy – w zależności od kuchennych zapasów;)

1. Na początek robimy tzw. daszek – odcinamy górę jabłek mniej więcej na wysokości 1/3 owocu.
2. Następnie wydrążamy środek tak, aby zostawić ścianki grubości mniej więcej 1,5 cm.
3. Serek mieszamy z rodzynkami i przyprawami. Jeśli ktoś woli słodsze jabłka, może dodać miód.
4. Nadziewamy nasze owoce.
5. Pieczemy od 25 do 40 minut (w zależności od wielkości jabłek) w 180 stopniach.