Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na zdrową przekąskę bez dodatku cukru. Mimo, iż jest dosyć kaloryczna, zawiera mnóstwo pożytecznych substancji – nie są to więc tzw. puste kalorie. Zdecydowanie zdrowiej zjeść takiego batonika niż obfitującego w cukier, tłuszcze trans i mnóstwo chemii batona sklepowego. Poświęćcie chwile czasu w domu, a niskim kosztem będziecie mieć zdrowe II śniadanie na kilka dni dla siebie i/lub swojej pociechy;)

Migdały, pestki dyni, słonecznik, sezam – zawierają dobre tłuszcze, obniżają poziom cholesterolu, „przyjaciele” naszego serca i mózgu;

Amarantus – o jego licznych zaletach pisałam tutaj;

Owoce suszone –mają wysoką zawartość błonnika, przeciwdziałają zaparciom. Starajmy się wybierać te bez dodatku siarki i cukru.

Składniki (6 dużych batonów)

  • 1/2 szklanki sezamu
  • 1/2 szklanki poppingu z amarantusa
  • 1/2 szklanki mąki pszennej razowej
  • 3 łyżki miodu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 100 g mieszanki fit (pestki dyni, rodzynki, migdały, słonecznik)
  • 5 śliwek suszonych
  • 1 białko

Mieszankę rozdrabniamy, śliwki kroimy drobno, mieszamy z pozostałymi składnikami. Wylewamy do keksówki (lub niewielkiej innej formy) wyłożonej papierem do pieczenia, bardzo dokładnie ugniatamy łyżką tak, aby masa była zbita. Pieczemy na złoty kolor 20-25 minut (170 stopni). Wyjmujemy i studzimy, kroimy w dowolne kształty. Mi wyszło 6 sporych i sycących batonów;) Te, które nam zostaną możemy schować do słoika bądź w papierową torebkę. Powinny wytrzymać około tygodnia.

13 komentarzy:
  1. DD
    DD says:

    kurcze, zapomniałam zalinkować w poście…;D można go kupić np w sklepach ze zdrowa żywnością, w Piotrze i Pawle, w Rossmannie…nie jest trudno dostępny;) W poprzednim poście napisałam o nim co nieco;) kosztuje ok. 7 zł (popping) za 100 g. Wytarczy na parę użyć.

    Odpowiedz
  2. agnieszka misiak
    agnieszka misiak says:

    ja niestety jakoś nie mogę przekonać się do sezamu ..w postaci batoników i ciasteczek . Akceptuje tylko sezam w bułkach , pieczywie.
    U mnie na blogu podsumowanie stycznia i plany na luty .mam nadzieje że będziesz mnie wspierać w moich postanowieniach . Ja jak zawsze chętnie czytam posty na twoim blogu i śledzę postępy 🙂
    http://perfektbin.blogspot.com/

    Odpowiedz
  3. DD
    DD says:

    Studiuję w Poznaniu na medycznym, 5 rok. Ale tak szczerze, gdybym mogła drugi raz wybrać, poszłabym gdzie indziej(do innego miasta, kierunku bym nie zmieniła) 😉

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Chcesz się przyłączyć do dyskusji?
Feel free to contribute!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *