Przyznaję, że jestem straszną makaroniarą. Od tego włoskiego przysmaku bardziej lubię jedynie słodycze:) Dzisiaj przygotowałam makaron z brokułami i sezamem – szybki, sycący i zdrowy posiłek.
Potrzebujemy (2 porcje):
- 80 g makaronu orkiszowego/razowego
- 1/2 brokuła
- Łyżka sezamu
- Garść orzechów włoskich
- Łyżka oleju sezamowego
- Ząbek czosnku
- Sól,pieprz
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente. Brokuł dzielimy na różyczki i obgotowujemy przez 3-4 minuty. Na rozgrzanej patelni prażymy ziarna sezamu, pokruszone orzechy i zmiażdżony czosnek. Po około 5 minutach dodajemy makaron i brokuły, mieszamy, doprawiamy.
