Przyznaję, że jestem straszną makaroniarą. Od tego włoskiego przysmaku bardziej lubię jedynie słodycze:) Dzisiaj przygotowałam makaron z brokułami i sezamem – szybki, sycący i zdrowy posiłek.

Potrzebujemy (2 porcje):

  • 80 g makaronu orkiszowego/razowego
  • 1/2 brokuła
  • Łyżka sezamu
  • Garść orzechów włoskich
  • Łyżka oleju sezamowego
  • Ząbek czosnku
  • Sól,pieprz

Wykonanie:

Makaron gotujemy al dente. Brokuł dzielimy na różyczki i obgotowujemy przez 3-4 minuty. Na rozgrzanej patelni prażymy ziarna sezamu, pokruszone orzechy i zmiażdżony czosnek. Po około 5 minutach dodajemy makaron i brokuły, mieszamy, doprawiamy.